Cada vez que compramos frutas y verduras, sabemos que algunas acabarán en la basura antes de ser consumidas. La descomposición natural es una de las principales causas del desperdicio a nivel global, ...

Aunque la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha confirmado que la PPA no representa un riesgo para la salud humana, sus consecuencias económicas y en la producción de alimentos son devastadoras.

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