La citronnelle est une graminée aromatique très utilisée dans la cuisine du sud-est asiatique ou comme répulsif contre les moustiques. Plante exigeante sous nos latitudes, à cultiver en intérieur lumineux ou en extérieur à condition de la rentrer dès que les températures descendent en dessous de 5°C.

Sep 9, 2010 · Epice de prédilection de la cuisine asiatique , cette plante à la saveur citronnée est sensationnelle! Elle s'utilise hachée et peut être utilisée dans la cuisine, les sauces ou les infusions.

La Citronnelle ou Verveine des Indes (Cymbopogon citratus), est une espèce de plantes herbacées tropicales de la famille des Poacées (graminées), cultivée pour ses tiges et feuilles aux qualités aromatiques (à goût de citron).

Très utilisée en Asie pour parfumer les plats, la Citronnelle est une vivace aromatique qui se cultive très bien en Europe. Elle s'utilise pour infuser sauces, infusions et autres plats (riz, poissons, légumes). Il faudra la protéger l'hiver si vous …

Vivace herbacée tropicale qui forme une touffe de feuilles linéaires à la saveur citronnée très dépaysante. C’est une plante assez exigeante qui récompensera les jardiniers les plus attentifs par son arôme inimitable, indispensable en cuisine asiatique.

La Citronnelle du Gabon, connue sous le nom de Cymbopogon citratus, est largement cultivée pour ses feuilles aromatiques qui sont utilisées en cuisine et pour leurs propriétés répulsives contre les moustiques. Elle est appréciée pour ses huiles essentielles et …

La Citronnelle est une vivace herbacée tropicale qui forme une touffe de feuilles linéaires à la saveur citronnée très dépaysante. C'est une plante assez exigeante qui récompensera les jardiniers les plus attentifs par son arôme inimitable, indispensable en cuisine asiatique.

Les feuilles exhalent un fort parfum citronné. La base des tiges fraîches, ciselée en rondelles, sert pour agrémenter les crudités, salades, marinades, potages. Ingrédient traditionnel de sud-est de l'Asie. La citronnelle a aussi une action répulsive contre les moustiques.

Nous fournissons des semences aux professionnels et aux jardiniers amateurs. Nos graines sont soigneusement sélectionnées auprès des meilleurs producteurs, contrôlées en labo

Mar 16, 2023 · La vraie citronnelle compte une cinquantaine de variétés, elle se trouvera sous plusieurs appellations dont citronnelle des Indes, verveine des Indes, citronnelle de Madagascar, citronnelle du Gabon, cependant les plus répandues et utilisées sont la citronnelle de Ceylan (Cymbopogon nardus), la citronnelle de Java (Cymbopogon winterianus) etc.